Havrekakor med choklad o hasselnötter
Kategori: Recept
Havrekakor med choklad och hasselnötter
.
ca 20 st. (enligt receptet, jag gjorde 26)
.
175 g vetemjöl
200 g havregryn
140 g smör
100 g socker
2 msk ljus sirap
0.5 tsk salt
2 tsk bakpulver
200 g hackad mörk choklad
70 g hackade hasselnötter
0.5 dl vatten
.
.
Blanda mjöl, bakpulver, salt, smör, socker, sirap, vatten och havregryn så att de blir som brödsmulor i konsistensen. Tänk ungefär som scones-deg. Blanda i den hackade chokladen och hasselnötterna.
.
Rulla degen till en lång rulle. Lägg rullen i ugnen i ca 30 minuter. Skär sedan rullen i skivor ca 1 cm tjocka och lägg dem på bakplåtspappersklädd plåt.
.
.
.
Sätt ugnen på 200 grader. Sätt in plåten när ugnen visar rätt temperatur och sänk ner till 175 grader. Grädda mitt i ugnen i ca 10-15 minuter.
.
Låt kakorna svalna på ett galler och förvara dem i en burk med lock.
:)
